Steamboat Tom Yam Sederhana

Bahan Bahan Pembuat Steamboat Tom Yam Sederhana

• 500 gr olahan seafood
• 1 bh wortel
• 1/2 btr bunga kol yg kecil
• 1 bh pokcoy
• 5 bj arcis
• 5 bh jamur tiram (direndam dulu)
• 1/2 btr sawi putih kecil
• 1300 ml air
• Bumbu Halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh kemiri
• 2 bh cabe merah besar buang isinya
• 1 sdt garam
• 5 bh cabe rawit
• 1 sdt bubuk ayam
• Bumbu Pelengkap
• 1 ruas laos digeprek
• 1 bh jeruk nipis ambil sarinya
• 4 lbr daun jeruk
• 2 bh daun bawang pre cincang kasar
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 3 bh sereh digeprek
• 1 sdm gula putih

Cara Membuat Steamboat Tom Yam Sederhana

1. Siapkan bahan bahan yang diperlukan. Isi nya sesuai selera ya, kebetulan di kulkas ada bahan set untuk sop, jadi dimasak deh
2. Haluskan bumbu halus lalu ditumis, masukan laos, daun jeruk, potongan daun pre besar,perasan jeruk nipis, tumis sampai wangi. tambahkan 1300 ml air rebus sampai mendidih, masukan saus tiram, chicken powder, gula pasir sampai mengental dan koreksi rasa. Setelah itu pindahkan ke panci dan disaring
3. Nyalakan api, rebus sampai mendidih masukan wortel, bunga kol, jagung muda, jamur sampai setengah matang, lalu masukan kubis, olahan seafood, biarkan mendidih sebentar lalu masukan pokcoy, matikan. Taburi bawang goreng, sajikan (kematangan sesuai selera ya, saya suka setengah matang untuk sayur)