Ayam Taliwang
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Taliwang yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Santi yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Taliwang
- 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- 2 sdm kecap manis(opsi)
- 1 sdm gula merah sisir
- Secukupnya : garam,gula,air,minyak sayur
- Bumbu Halus
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar
- 18 buah cabai rawit merah
- 2 ruas kencur
- 1 sdt terasi
- 1 buah tomat
Cara Membuat Ayam Taliwang
- Siapkan bahan
- Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan ayam,aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya,tambahkan gula garam dan gula merah sisir,tutup panci dan ungkep ayam sampai kira-kira empuk dan air menyusut
- Tuang kecap manis,aduk rata kemudian tes rasa.Matikan api.
- Bakar ayam diatas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya
- Sajikan bersama lalapan dan nasi putih hangat