Ayam goreng kalasan
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam goreng kalasan. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam goreng kalasan? Kali ini masakan di racik oleh Risma Yani yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng kalasan
- 2 kg Ayam
- Bumbu halus
- 10 bawang merah
- 8 bawang putih
- 3 bh kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- Bumbu cemplung
- 1 batang sereh
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 4 daun salam
- 3 daun jeruk
- 200 gr brown sugar
Cara Membuat Ayam goreng kalasan
- Blender bumbu halus, setelah halus tumis bersama bumbu cemplung.
- Beri air 1,5L. Masukan ayam yang sudah di toreh-toreh.
- Setelah matang di rebus dan ayam mulai berwarna coklat & meresap kuah. Angkat
- Goreng ayam setelah di ungkep, jangan terlalu lama & panas karna ayam mengandung banyak gula sehingga cepat gosong.