Tim Ikan Bawal
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Tim Ikan Bawal yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Astrina Dianingtyas yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Tim Ikan Bawal
- 1 kilo ikan bawal, isi 3 ekor, bersihkan, kerat2
- 1 buah jeruk nipis
- 3 serai, geprek
- 2 buah tomat, iris2
- 5 bawang merah, iris halus
- 4 bawang putih, iris halus
- 2 jempol jahe, iris halus
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 jari kunyit muda, iris halus
- Segenggam cabe rawit, iris serong
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- Garam
- Kaldu bubuk jamur
Cara Membuat Tim Ikan Bawal
- Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi untuk menghilangkan bau amisnya.
- Siapkan wadah tahan panas. Taruh daun salam kemudian tumpuk diatasnya ikan bawal dan bahan yg lainnya. Taburkan garam dan kaldu bubuk jamur dikira2 pake feeling ya, krn sudah diberi saus tiram. Kukus kurang lebih 25 menit dihitung dari air mendidih. Angkat dan sajikan