Ayam Pop ala RMP
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Pop ala RMP. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Pop ala RMP? Kali ini masakan di racik oleh dellaputriw yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Pop ala RMP
- 250 gr Ayam
- 400 ml Air kelapa
- secukupnya Minyak kelapa (untuk menggoreng)
- 2 sdt Garam himalaya
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 ruas Lengkuas
- 1 buah Batang sereh
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Cara Membuat Ayam Pop ala RMP
- Cuci bersih ayam. Buang kulitnya (saya gak buang kulit karena suka banget). Sisihkan.
- Siapkan panci, tata daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang sereh di dasar panci. Lalu tindih dengan ayam diatasnya.
- Tambahkan bumbu halus yang sudah diblender. Masukkan air kelapa, beri garam. Ungkep ayam hingga air dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit. (Sisa air rebusan bisa pakai untuk rebus daun singkong daripada dibuang sayang hehe)
- Goreng ayam sebentar sekitar 10 detik saja. Sajikan dengan daun singkong rebus dan sambal cabai hijau.