Honey Spicy Chicken Wings

Bahan Bahan Pembuat Honey Spicy Chicken Wings

• 6 potong sayap ayam
• 240 gram tepung bumbu serbaguna
• Bahan saus :
• 1 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm boncabe level 30
• 100 cc air

Cara Membuat Honey Spicy Chicken Wings

1. Cuci sayap ayam hingga bersih.
2. Buat adonan basah, siapkan mangkuk, ambil 3 sdm tepung bumbu serba guna, larutkan dengan air sebanyak 80 ml, aduk rata.
3. Celupkan sayap ayam ke dalam adonan basah hingga rata, lalu gulingkan ke dalam adonan kering tepung bumbu serba guna, kemudian remas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting. Diamkan sebentar ± 5 menit, supaya tepung menempel dengan sempurna.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sayap ayam hingga matang sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
5. Lelehkan margarin, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan saus sambal, saus tomat, madu, saus tiram, boncabe dan air, aduk rata, masak sampai kuah saus mengental, matikan kompor.
6. Masukan sayap goreng ke dalam saus, aduk rata, sajikan.