Iga bakar caramel
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Iga bakar caramel yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Beby Ida yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Iga bakar caramel
- 1 kg iga sapi
- 2 bh wortel
- 2 bh kentang
- 2 bh kapulaga
- 3 bh cengkeh
- 1 bh kayu manis
- 1 batang bawang daun
- 5 bh bawang putih cincang
- Bumbu bakar
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm saos tomat
Cara Membuat Iga bakar caramel
- Iga bakar di presto biar empuk mskan kapolaga, cengkeh, kayu manis, 5 menit menjelang diangkat masukan kentang, wortel. Setelah semua empuk matikan presto. Pisahkan iga bakar dan diamkan kuah sayurannya dipresto td.
- Tumis bawang putih cincang sampai wangi dan masukan ke dlm kuah sayurannya td. Beri bawang daun, garam,lada,kaldu jamur,cicipin kuahnya sampai rasanya pas
- Kita masak caramel nya, tumis bw putih cincang sampai wangi, masukan gula pasir sampai berkaramel dan masukan bumbu kecap2an td cicipin dl sampai rasanya manis gurih y setelah itu masukan iga nya dan aduk sampai semua terbalut karamel dan bakar diatas teflon y dgn sdkt margarin. Hidangkan hangat2..