Pindang Patin Khas Palembang
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Pindang Patin Khas Palembang yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Rossa Nasution yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Pindang Patin Khas Palembang
- 1 ekor Ikan patin
- 1/2 nanas dipotong kecil2
- 6 cabai rawit utuh
- 1 buah tomat besar
- 1/2 ikat daun kemangi
- 2 daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1.5 liter Air
- Gula, garam dan masako (sesuai selera)
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 7 cabe merah (kalau mau pedas bisa ditambah)
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang
- Siapkan semua bahan-bahan dan haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Siapkan air di panci sampai mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu, ikan patin segar, nanas dan cabai rawit utuh
- Setelah ikan lembut dan matang masukkan kemangi dan tomat
- Siap disajikan untuk keluarga tercinta bun 🤗