Gadon Tahu Kornet
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Gadon Tahu Kornet yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Laras Athie yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Gadon Tahu Kornet
- 400 g tahu putih (-+ 6 buah)
- 1 kaleng kecil kornet sapi (me : pronas)
- 2 butir telur ukuran kecil
- 2 batang daun bawang
- 1 bks santan kara kecil, campur dng 2 sdm air dan sejumput garam
- secukupnya Garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 12 lbr daun pisang/ cetakan aluminium foil
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butir
- Bumbu aromatik
- 5 lembar daun jeruk iris halus
Cara Membuat Gadon Tahu Kornet
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan irisan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, matikan api dan sisihkan.
- Hancurkan tahu dengan garpu, kemudian masukkan kornet aduk hingga tercampur rata
- Masukkan telur, irisan daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Ambil satu lembar daun, beri 1,5 sdm adonan tahu, kemudian beri cabe rawit utuh diatasnya dan siram dengan 1 sdm santan, bungkus bentuk tum semat dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.