Ayam Tulang Lunak Gampang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Tulang Lunak Gampang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Tulang Lunak Gampang? Kali ini masakan di racik oleh Melani Fitri Astuti yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Tulang Lunak Gampang
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 1 bungkus bumbu soto ayam instan
- secukupnya garam,penyedap
- 1 bungkus santan instan (saya pake klatu)
Cara Membuat Ayam Tulang Lunak Gampang
- Masuk semua bahan dalam presto tambahkan air sampai ayam terendam semua
- Masukkan garam, penyedap, koreksi rasa (sebaiknya tingkat asinya dilebihkan sedikit saja dr standar asin kita, biar nanti pas airnya susut rasa asinnya pas)
- Presto selama kurleb 2 jam (waktu ini relatif ya sesuai kualitas prestonya, kalo presto yg bagus mungkin tidak selama itu) jika kurang empuk tulangnya bisa dipresto ulang
- Setelah ayam dingin (lebih bagus lagi kalau masuk kulkas) goreng diminyak panas yg banyak yg sebelumnya dibalur kocokan telur, goreng hingga kecoklatan
- Nikmati dengan nasi hangat plus sambal ijo ala melani....hmmm mak nyus