Ikan bawal bakar sambel cobek
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ikan bawal bakar sambel cobek. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ikan bawal bakar sambel cobek? Kali ini masakan di racik oleh Supiah Piah yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ikan bawal bakar sambel cobek
- 1 kg Ikan bawal tawar
- Bumbu ikan :
- 2 buah Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 cm kunyit
- secukupnya Garam
- Bahan untuk sambel cobek:
- 4 buah bawang merah
- sesuai selera Cabe rawit merah + cabe merah kriting
- 2 cm Jahe
- 1 cm kencur
- 3 buah kemiri
- Gula merah
- Kecap
- Garam
Cara Membuat Ikan bawal bakar sambel cobek
- Ikan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
- Haluskan bumbu untuk merendam ikan, kemudian diamkan kira2 1/2 jam
- Kemudian bakar /panggang ikan, kl sy pake happycall
- Sementara ikan msh dibakar, haluskan bumbu buat sambel cobek, yg sdh digoreng/dibakar sblmnya.
- Lbh enak kl buat sambelnya di ulek ya moms, setelah halus beri sedikit air hangat dan diberi kecap secukupnya
- Baru deh hidangkan ikan dan diatasnya diberi sambel cobek.