Pesmol bawal
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Pesmol bawal. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Pesmol bawal? Kali ini masakan di racik oleh asmara safvitri yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Pesmol bawal
- 3 ekor ikan bawal potong dua bersih kan
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam halus
- Bumbu halus yg diblender
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 batang sere
- Pelengkap
- 3 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang iris
- 15 biji cabe rawit
- secukupnya Minyak goreng
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm cabe giling
- 500 ml air
Cara Membuat Pesmol bawal
- Bersih kan ikan bawal lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng setelah matang tiriskan
- Blender bumbu dengan 150 air sampai halus lalu tumis sampai harum tambahkan cabe giling cabe rawit dan daun bawang
- Setelah itu tambah kan 350 ml air.garam dan penyedap jamur sampai air agak kental dan sedikit mengering masukan ikan aduk rata sajikan