Tauco Buncis Tempe

Bahan Bahan Pembuat Tauco Buncis Tempe

• 1/2 papan tempe
• 200 gram buncis
• 1 sendok makan tauco
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 btng serai
• 2 cm jahe
• 1 lbr daun salam
• 6 buah cabai hijau
• 8 buah rawit hijau
• secukupnya merica

Cara Membuat Tauco Buncis Tempe

1. Siapakan semua bahan, tempe, buncis, cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam dan tauco.
2. Cuci bersih buncis, kemudian iris melintang dan sisih kan dalam wadah, lalu iris2 cabai, bawang dan jahe, untuk serai di geprek saja, siap kan juga daun salam. sisihkan dalam wadah.
3. Kemudian potong kotak2 kecil tempe, lalu goreng setengah matang saja.
4. Kemudian siapkan wajan, beri secukupnya minyak, setelah panas tumis bumbu cabai iris sampai harum dan layu. kemudian masukan tauco, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
5. Kemudian masukan tempe yang sudah di goreng setengah matang, lalu masukan buncis yang sudah di iris iris, tambahkan sedikit air, aduk rata, tambahkan merica, masak kira kira 5 menit, setelah di rasa cukup mati kan api.
6. Kemudian taru tauco buncis dalam wadah atau piring. Siap untuk di sajika.