Tahu Telur Bumbu Kacang

Bahan Bahan Pembuat Tahu Telur Bumbu Kacang

• Bahan adonan tahu telur
• 1 buah tahu di haluskan scr kasar
• 4 buah telur kocok lepas
• 5 batang daun bawang iris halus
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdm merica
• Minyak buat goreng
• Bahan saus kacang di uleg
• 100 gr Kacang di goreng
• 40 buah cabai rawit kecil di goreng
• 3 cm terasi di goreng
• 4 siung bawang putih di goreng
• 1/2 bulatan gula merah
• Pelengkap bahan saus
• 50 ml kecap manis
• Secukupnya air (tergantung selera suka kekentalannya)
• selera Topping
• Tauge (rendam air panas sebentar)
• Jika mau timus silahkan
• Daun seledri iris halus
• Bawang goreng

Cara Membuat Tahu Telur Bumbu Kacang

1. Tahunya di campur telur kocoknya, beri pelengkap adonan lainnya di aduk sampai rata..
2. Goreng dengan minyak (jgn terlalu banyak biar ga berminyak banget), lalu angkat..
3. Bahan bumbu saus ulegnya beri bahan pelengkap sausnya dengan yang lain, di aduk2 sampai rata.. saya suka yang ga terlalu kental, atau terlalu cair..
4. Cara sajikannya, tahu telurnya taruh di piring, diberi taugenya, dan timunnya jk mau, lalu beri sausnya, daun seledri dan bawang gorengnya.. makan bersama nasi.. haujekkkk