Bola bola udang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Bola bola udang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Bola bola udang? Kali ini masakan di racik oleh Yuni Syahfitri yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Bola bola udang
- 1/4 kg udang ukuran sedang (cincang halus)
- 3 sdm tepung kanji
- wortel secukup nya (pake setngah bh aja) di parut kasar
- 1 btng daun bawang (iris2)
- 1/2 bawang bombay (iris dadu kecil2)
- 1 sdt minyak wijen
- secukupnya bawang goreng
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada (sesuai selera)
- gula /garam secukup nya
Cara Membuat Bola bola udang
- Campur semua bahan udang,wortel,bawang bombay,daun bawang minyak wijen,bawang goreng,bumbu halus kemudian aduk rata
- Tambahkan tepung campur semua adonan hingga rata. jika terlalu keras bisa di tambahkan air sedikit.(aku pake air 1 sdm aja)
- Setelah adonan tercampur koreksi rasa.
- Didihkan air lalu bentuk adonan bulat2 sesuai selera. rebus didalam air mendidih. angkat jika sudah mengapung (matang)
- Bisa langsung di sajikan atau di goreng pake tepung panir. nikmati pake cocolan saos 😆😁😄