Kalkun Bakar
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Kalkun Bakar yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dian Suryaningsih yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Kalkun Bakar
- 1 buah paha kalkun
- Bumbu ungkep :
- Jahe, kunir,
- bawang putih,
- 1 sdm garam
- Bumbu oles saat bakar :
- Kecap manis,
- merica bubuk,
- 1 buah bawang putih,
- 1 buah kemiri
Cara Membuat Kalkun Bakar
- Uleg/blender halus bumbu ungkep
- Masukan kalkun & bumbu kedalam panci, Berhubung daging kalkun itu super alot jadi Saya ungkep kalkunya dengan cara di presto selama 20menit dari waktu mendesis, yg tidak punya presto mungkin di rebus manual kurang lebih 1 jam
- Untuk bumbu oles saat bakar, semua bahan dihaluskan kecuali kecap lalu tumis sampai harum baru di masukan ke dalam kecap kemudian aduk sampai rata
- Olesi kalkun dengan bumbu Bakar, lalu bakar bolak balik, olesi bumbu bolak balik terus di ulang sampai 4/5 kali
- Untuk di foto ada beberapa biji cabe karna saya tambahkan sambal untuk olesan saat di bakar