Iga pangang madu
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Iga pangang madu. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Iga pangang madu? Kali ini masakan di racik oleh Nurul Muzlifa yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Iga pangang madu
- Iga sapi
- #Bumbu Ukep
- 5 Bawang putih
- Garam
- 1 btg sere geprek
- 2 daun jeruk
- 2 daun salam
- Kunir
- secukupnya Air
- #Bumbu Oseng
- 5 cabe
- Ketumbar
- 2 kemiri
- 2 daun jeruk dan 2 daun salam
- Kecap 1 sachat
- 10 butir Merica
- 5 bawang merah
- 3 Bawang putih
- Jahe geprek
- sedikit Gula aren
- Gula garam penyedap
- #Bumbu Bakar
- 2 sendok Madu
- Margarine
Cara Membuat Iga pangang madu
- Siapkan bahan. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu ukep lalu Ukep iga dengan bumbu tersebut sampai air menyusut
- Haluskan bumbu oseng. Oseng2 Tambahkan kecap. Lalu oseng iga yg d ukep sampai matang
- Cairkan bumbu bakarnya. Lumuri iga dg bumbu tersebut lalu Pangang sampai sedikit gosong (sesuai selera kematangan)
- Matikan kompor. Angkat dan sajikan, taburi brambang goreng jika suka. Terimakasih. Selamat mencoba