Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit 🤗

Bahan Bahan Pembuat Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit 🤗

• 2 cup beras
• 2 buah kubis ukuran sedang di rawis
• 1/2 butir kelapa setengah tua parut
• teri udang secukupnya, goreng sebentar
• 1/2 papan tempe iris kotak kecil lalu goreng (me : skip)
• bumbu yang dihaluskan:
• 10 butir bawang merah
• 7 butir bawang putih
• 20 buah cabe rawit setan (optional)
• secukupnya kaldu ayam
• secukupnya garam
• secukupnya gula jawa
• bumbu lain
• daun salam
• secukupnya lengkuas

Cara Membuat Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit 🤗

1. Masak beras setengah matang. sisihkan
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas tumis sampai harum. masukkan kubis tumis sampai layu. lalu masukkan teri udang, garam, gula dan kaldu ayam. koreksi rasa
3. Setelah masak lalu campur nasi dengan tumisan kubis, dan kukus sampai nasi matang. siap dihidangkan