Terik jengkol sotong rese(sotong kering)
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Terik jengkol sotong rese(sotong kering) yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh richy amora yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Terik jengkol sotong rese(sotong kering)
- 1 Bawang bombay.iris dadu2
- 6 Cabe merah. 4cabe rawit.cabe hijau 1/2 ons= iris dadu kecil2
- 3 siungBawang putih cincang halus dan tomat potong dadu
- 1/4 rese sotong(cumi2 asin).rebus 20 menit hg asinnya hilang
- Gula.garam sckupnya
- Minyak untuk menumis
- Kecap hitam manis sckupnya
- 1/4 jengkol.rebus.geprek
- 1 gelas air
Cara Membuat Terik jengkol sotong rese(sotong kering)
- Panaskan minyak.tumis bawang putih hg harum.masukan irisan cabe.tumis2 slma 2 menit,masukan jengkol..tumis2 selama 2 menit.madukan sotong.air.bawang bombay serta tomat.aduk2.tutup biarkan hg air menyusut dan tersisa sedikit.tambahkan gula dan garam sckupnya.
- Masukan 4 sdm kecap hitam manis.tumis2 cepat.
- Matikan api.sajikan.