9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Novi Tan❄ yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu
- 4 potong ayam kampung tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1 sendok air lemon
- secukupnya Garam laut, kaldu jamur dan lada putih
- secukupnya Minyak wijen
- Campuran tepung gluten free
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung kentang (bisa diganti maizena jika mau)
- 2 sendok makan tepung beras
- Adonan telur
- 50 ml susu / santan
- 1 telur kampung
- secukupnya Garam laut dan lada putih
Cara Membuat 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu
- Masukan air lemon, bawang putih tumbuk, garam laut, minyak wijen dan lada putih, diaduk rata
- Campurkan tepung gluten free dengan garam laut dan lada putih
- Rendam ayam kampung ke adonan telur
- Lumurin ayam kampung dengan campuran tepung glutten free
- Rendam lagi, lumurin lagi dan rendam kembali
- Tekan ayam kampung dengan tepung roti merata 2 sisi
- Goreng ayam kampung sampai coklat keemasan
- Siap disaji