Ayam bakar taliwang
Dzakiyyah Asih P suka sekali masak Ayam bakar taliwang, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Ayam bakar taliwang?
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar taliwang
- 1 kg ayam
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Kecap manis
- Sedikit Kaldu bubuk
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 12 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cabe merah keriting (sesuaikan selera kl mau lebih pedess)
- 1 tomat merah
- 1 sachet Terasi
- Kencur secukupnya (sekitar 2 jempol)
Cara Membuat Ayam bakar taliwang
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai matang,masukan gula&garam masak bumbu sampai pekat dan tanak (hati2 mudah gosong)
- Masukan ayam, tambahkan air secukupnya masukan Kecap manis dan sedikit kaldu bubuk, masak sampai ayam matang,empuk, dan bumbu meresap,jangan lupa koreksi rasa.
- Bakar dengan arang sambil diolesi sisa bumbu ya...(usahakan jangan di skip proses bakar diarangnya, karena saya pribadi nyoba dibakar dikompor sama diarang keduanya beda bgt aromanya...yg pakai arang lebih sedep bgt....❤️👍)