Gyudon beef bowl mix sayuran

Bahan Bahan Pembuat Gyudon beef bowl mix sayuran

• 2 pak gyudon (saya pilih yg banyak lemaknya
• 🍲Bumbu untuk beef:
• 1 buah bawang bombay, iris besar2
• 2 siung bawang putih, parut
• Jahe secukupnya, parut
• 6 sdm kecap asin
• 4 sdm saus tiram
• secukupnya Jus apel,
• secukupnya Gula pasir,
• secukupnya Kaldu jamur,
• 🍲Sayuran pelengkap:
• beberapa lembar Sawi putih,
• 1 bungkus jamur enoki
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sachet saori lada hitam

Cara Membuat Gyudon beef bowl mix sayuran

1. Rebus gyudon beef sebentar untuk menghilangkan bau. Sisihkan
2. Tumis parutan bawang putih dan jahe, masukkan rebusan daging, tambahkan air, kemudian kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, jus apel dan bawang bombay. Tunggu sampe daging matang, koreksi rasa.
3. Untuk sayuran: rebus sebentar sawi putih asal layu, sisihkan. Bersihkan jamur enoki, ambil beberapa bagian kemudian masukkan ke lembaran sawi putih satu persatu, di gulung. Tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah layu tambahkan air, kaldu jamur, saori lada hitam, gula pasir. Setelah mendidih tata sayuran di tumisan, sebentar saja sambil sayuran diguyur tumisan. Koreksi rasa.
4. Tata nasi di dasar mangkuk, kemudian kuah gyudon beef, potongan gyudon beef, kemudian sayur. Sajikan 🥩😍