Oseng cumi asin tempe & terong
Oseng cumi asin tempe & terong adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Oseng cumi asin tempe & terong kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Oseng cumi asin tempe & terong supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Oseng cumi asin tempe & terong
- 1 ons cumi asin
- 1/2 papan tempe
- 1 terong yg besar
- Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe hijau
- 2 cabe merah
- 7 cabe rawit
- 6 biji pete
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk (saya totole)
Cara Membuat Oseng cumi asin tempe & terong
- Cuci bersih cumi ambil tulang tipisnya potong2 sisihkan
- Potong2 tempe & terong goreng masing2 sampai kecoklatan angkat sisihkan
- Cuci bersih bahan bumbu,iris atau rajang semua bumbu kecuali daun2an & lengkuas
- Setelah dirajang tumis bumbu dengan sedikit minyak aduk hingga bumbu harum,kemudian masukkan cumi aduk lagi hingga tercampur tambahkan sedikit air masukkan garam,gula,kecap,saos tiram & kaldu bubuk aduk2 biarkan air sedikit menyusut
- Setelah air sedikit menyusut masukkan tempe & terong aduk biarkan air benar2 menyusut koreksi rasa bila sdh pas matikan api,hidangkan bersama nasi hangat 😋👍