73. Botok T3L (Tahu-Tempe-Teri-Lamtoro)

Bahan Bahan Pembuat 73. Botok T3L (Tahu-Tempe-Teri-Lamtoro)

• Bahan utama :
• 75 gr teri medan asin, cuci bersih, tiriskan
• 60 gr lamtoro
• 150 gr tahu putih
• 150 gr tempe
• 120 gr kelapa parut (tdk tua dan tdk terlalu muda)
• Bumbu halus :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah besar
• 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1 buah tomat uk.sedang
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt terasi
• 1 ruas lengkuas
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Bahan pelengkap :
• Secukupnya daun pisang, panaskan supaya lemas/layu
• Secukupnya lidi/tusuk gigi

Cara Membuat 73. Botok T3L (Tahu-Tempe-Teri-Lamtoro)

1. Siapkan bahan utama, bumbu halus dan bahan pelengkapnya ya...
2. Potong dadu tempe dan tahu, sisihkan...uleg bumbu sampai halus, sisihkan..
3. Campur semua bahan utama dalam wadah...kemudian masukkan bumbu halus...aduk rata...test rasa...(bisa ditambahkan gula/garam sesuai selera)
4. Letakkan 1,5 sdm adonan di atas daun pisang, bungkus.. lakukan sampai adonan habis..kukus selama 30 menit....
5. Botok T3L siap utk disajikan dan disantap dg nasi hangat..syedaaaaapppnyaaaa..🤤🤤