Sup bola udang kentang
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Sup bola udang kentang yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh dapur Mama Elta yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Sup bola udang kentang
- 4 buah kentang ukuran kecil/sesuai selera
- secukupnya Sawi
- 1 tomat
- 1 siung Bawang putih
- 1 bawang merah
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Garam
- 800 ml air /sesuai kebutuhan
- Bahan bola udang :
- 50 gr Udang bersih
- 2 sdm tepung maizena
- secukupnya Garam dan lada
Cara Membuat Sup bola udang kentang
- Didihkan air dan Masukkan kentang. Dan bawang putih, bawang merah, yg telah goreng (saya tadi di sangrai. Masak hingga empuk.
- Lalu langsung Masukkan tomat, sawi,lama bubuk, dan garam. Masak hingga sayur setengah matang lgsg Masukkan bola udang jangan lama2 cukup 2 menitan. Biar rasa udang dan teksturya tidak rusak.dan masukkan daun Bawang matikan api.
- Cara membuat bola udang. Geprek udang sperti menggeprek Bawang, kalau yang kecil geprek saja. Kalau udangny besar geprek dan potong2, saya sengaja tidak melembutkannya karena pingin tekstur ny masih kelihatan udang kasar gitu.. Dan di makan masih bener kerasa udangnya. Ini selera ya bunda.. tidak jadi patokan. Dan campur dg lama dan maizena bulatkan asal saja dg sendok. Dan Masukkan di air kuah tadi. Selamat mencoba.