Ayam goreng kalasan
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam goreng kalasan yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Reny Anne Puspitasari yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng kalasan
- 1 kg sayap ayam
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Secukupnya ketumbar
- 1 batang sere
- 3 lembar daun salam
- Santan instan
- Kecap manis
- Garam
- Kaldu ayam bubuk(optional)
- secukupnya Air
Cara Membuat Ayam goreng kalasan
- Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Masukkan ayam disusul sedikit air. Tambahkan sere dan daun salam
- Setelah mendidih, tambahkan air sesuai selera dan santan masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap+kaldu ayam+garam. Test rasa
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Matikan kompor
- Panggang ayam di atas wajan teflon. Ayam goreng kalasan siap dinikmati
- Air sisa memasak ayam, bisa ditambah air lagi dan koreksi rasa kemudian masukkan tahu atau tempe. Setelah meresap panggang tahu/tempe di atas wajan teflon