Egg Chicken Roll
Egg Chicken Roll adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Egg Chicken Roll kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Egg Chicken Roll supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Egg Chicken Roll
- 200 gram dada ayam
- 1 putih telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada putih bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
- 1 sdt maizena
- 1 sdt tepung tapioka
- Bahan Kulit
- 70 ml air matang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
Cara Membuat Egg Chicken Roll
- Haluskan dada ayam, bisa menggunakan blender.
- Masukkan putih telur, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan bubuk lada putih. Aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan di kulkas terlebih dahulu, lalu buat bahan kulit.
- Campur semua bahan kulit, lalu gunakan teflon anti lengket untuk mencetaknya.
- Beri isian di kulit secara merata, lalu gulungkan.
- Saya gunakan plastic wrap/aluminium foil untuk melindungi egg roll dari air yang menetes waktu dikukus. Kukus selama 20 menit.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu. Baru dipotong sesuai selera.
- Goreng dengan minyak panas, sampai berwarna cokelat keemasan.