Ayam bakar ungkep (teflon)
Ayam bakar ungkep (teflon) adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam bakar ungkep (teflon) kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam bakar ungkep (teflon) supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar ungkep (teflon)
- 1 kg ayam potong dan dicuci bersih
- 800 ml air kelapa tua
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- secukupnya lengkuas
- secukupnya air asam jawa
- 3 butir gula jawa disisir
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- kecap
- secukupnya kaldu jamur
- bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 5 bawang putih
- jahe
- kunyit
Cara Membuat Ayam bakar ungkep (teflon)
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan sereh,daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap, kaldu jamur, garam gula, gula jawa. masukkan ayam aduk rata lalu masukkan air kelapa tua. cek rasa. masak sampai air menyusut.
- Bakar ayam pakai teflon.
- Sajikan dengan sambal tomat matang.