Ayam ungkep bumbu kuning beserta tahu tempe
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam ungkep bumbu kuning beserta tahu tempe. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam ungkep bumbu kuning beserta tahu tempe? Kali ini masakan di racik oleh Windy Utami BP yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam ungkep bumbu kuning beserta tahu tempe
- 1 ekor ayam negeri
- 1/2 papan tempe
- 5 potong tahu putih
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
- secukupnya air
- secukupnya minyak untuk mengoreng
- bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 3 ruas jari lengkuas muda
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 4 batang serai ambil bagian putihnya
Cara Membuat Ayam ungkep bumbu kuning beserta tahu tempe
- Kupas duo bawang,kunyit dan jahe cuci semua bumbu lalu halusan hingga halus.
- Potong ayam menjdi 8 bagian atau sesuai selera lalu cuci hingga berisih sisihkan dan potong jga tempe susuai selera masukan ke dalam panci.
- Masukan bumbu halus daun salam,daun jeruk, tambahkan air garam dan kaldu ayam bubuk aduk rata
- Masak hingga matang koreksi rasa lalu angkat pindah ke wadah
- Panaskan minyak goreng hingga matang angkat tiriskan dan sajikan.