Egg Chicken Roll as MPASI
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Egg Chicken Roll as MPASI. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Egg Chicken Roll as MPASI? Kali ini masakan di racik oleh Ana Wihartatik yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Egg Chicken Roll as MPASI
- Bahan & bumbu isian:
- 1/4 daging fillet dada ayam, potong kecil²
- 1/2 sdt garam
- 1 uk. Kecil wortel, potong²
- 1 bungkus keju quick melt, parut
- 1 telur
- 1 sdm maizena
- 1 sdt kaldu jamur
- Bahan kulit:
- 3 sdm tepung segita biru
- Air untuk mengencerkan
Cara Membuat Egg Chicken Roll as MPASI
- Haluskan semua bahan isian. Kalau saya pakai food processor. Usahakan daging ayam sampai halus. Wortel tidak halus tidak apa². Campur rata semua. Sisihkan.
- Campur bahan kulit. Encerkan dgn air. Jgn terlalu encer (mudah sobek) dan jgn terlalu kental (ketebalan). Panaskan pan anti lengket, ambil adonan kulit 1 centong sayur.
- Mulai siapkan kukusan.
- Setelah jadi kulitnya. Siapkan aluminium foil secukupnya utk menggulung.
- Di atas aluminium foil, tambahkan isian di atas kulit, kemudian gulung. Setelah itu gulung dgn aluminium foil. Gulung semua sampai bahan isian dn kulit habis. Saya bentuk seperti permen (atau terserah sj, asalnya ujung²nya tertutup.).
- Masukan ke dalam kukusan panas. Kukus kurleb 20mnt. Angkat. Biarkan dingin, keluarkan dr aluminium foil kemudian disimpan di kulkas, di bagian chillernya, bukan di freezer.
- Penyajiannya: ambil 1 lenjer, potong serong, goreng sampai golden brown.
- Alhamdulillah, lumayan suka si Kiran. Mudah²an cpt naik BBnya, aminn.. 🙏 note: kalau utk org dewasa, mungkin rasanya kurang mantul. Yaaa..kan ini utk Mpasi anak yg lg brmasalah dgn makanan, jadi ya rasanya dibuat yg simple.