Ayam Kriuk Saus Telur Asin
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Kriuk Saus Telur Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Kriuk Saus Telur Asin? Kali ini masakan di racik oleh Annisa Rachmi Wulandari yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Kriuk Saus Telur Asin
- 1/4 ayam boler
- 2 kuning telur asin
- Bumbu : tepung sajiku ayam kentuki
- 3 bawang merah
- 1 bawang putih
- 2 cabai rawit merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Lada
Cara Membuat Ayam Kriuk Saus Telur Asin
- Ayam dipotong2 dadu. Baluri dengan garam dan lada secukupnya.
- Tepung sajiku ayam kentuki tambahi garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai rata. Masukan ayam yang sudah dipotong2. Baluri hingga ayam terturup tepung. Lalu diamkan beberapa saat.
- Goreng ayam tepung ke dalam minyak yang panas sampai warna ayam tepung kecoklatan. Kemudian tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai. Masak hingga wangi. Masukan kuning telur asin. Tambahkan sedikit air. Beri garam, kaldu dan lada. Kemudian icipi hingga rasanya pas.
- Masak hingga sedikit berbuih. Kemudian masukan ayam kriuk yang telah digoreng. Aduk2 sampai rata kemudian matikan kompor.
- Catatan : jika bumbu telur asin ingin lebih banyak boleh ditambahkan kuning telur ny 3-4 kuning telur asin.
- Ayam kriuk saus telur asin dapat disajikan.
- Selamat mencoba 😉👍