Kambing bakar simpel lezat (kambing bakar cairo)
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Kambing bakar simpel lezat (kambing bakar cairo). Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Kambing bakar simpel lezat (kambing bakar cairo)? Kali ini masakan di racik oleh Amelinda Widianti yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Kambing bakar simpel lezat (kambing bakar cairo)
- Daging kambing (sy bagian paha)
- Air
- Bahan bumbu ungkep
- 6 Bawang putih (cincang halus)
- 4 Bawang merah (cincang halus)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt garam
- Bahan Olesan
- Minyak Zaitun
- Garam
- Bahan pelengkap (saos)
- Kecap
- Tomat diiris
- Lada putih
- Cabe rawit diiris
Cara Membuat Kambing bakar simpel lezat (kambing bakar cairo)
- Potong- potong dan cuci bersih daging kambing
- Siapkan bumbu ungkep dan presto atau di ungkep di panci biasa sampai empuk dan meresap ya.
- Masukan air, daging, bumbu ungkep ke dalam panci, batas air sampai daging tenggelam, dan masak 30 menit jika memakai presto, masak sampai daging lunak
- Setelah matang tiriskan daging
- Olesi daging dengan bahan olesan dan bakar dalam teflon sampai daging luar agak mengering sesuai selera
- Siapkan dalam piring saji dan tambahkan saus pelengkap