Sayur Bobor Campur
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Sayur Bobor Campur yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Hadleny Kitchen yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Sayur Bobor Campur
- 1 papan kecil tempe semengit, potong-potong
- 1 ikat daun singkong, cuci bersih dan tumbuk kasar
- 1 mangkok sedang tumisan tulang jambal atau tulang jambal mentah
- 15 buah cabe rawit ijo, tumbuk kasar
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- 1 liter santan (kentalnya sedang)
- Bumbu iris :
- 4 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 ruas jari lengkuas
Cara Membuat Sayur Bobor Campur
- Campur santan, bumbu iris, tempe semengit dan tumisan tulang jambal. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan daun singkong. Didihkan lagi sebentar hingga daun singkong matang. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan