Lele bumbu kuning daun kemangi
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Lele bumbu kuning daun kemangi. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Lele bumbu kuning daun kemangi? Kali ini masakan di racik oleh Jay yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Lele bumbu kuning daun kemangi
- 2 Ikan lele
- 2/3 ikat kecil Daun kemangi
- Bumbu halus
- 3 bawang merah
- 1 bawang putih
- 5 Cabe merah (p)
- 3 cabe rawit (m)
- ujung jari (k) kunyit
- jahe lebih sedikit dr kunyit
- sebelah aja kemiri
- 6 butir ketumbar
- garam
- royco
- gula merah
- 1 sereh geprek
- kara santan
- air 2 gelas (k)
Cara Membuat Lele bumbu kuning daun kemangi
- Lele dibersihkan lalu dipotong jadi 2 semua,lalu digoreng sebentar jangan terlalu kering.tiriskan
- Bersihkan daun kemangi,ambil ujungnya pilih daun yg masih muda.cuci lalu tiriskan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,juga gula merah,sereh & garam.tunggu sampai harum,masukan air tunggu smpai mendidih
- Masukkan royco & santan kara sedikt aja jgn smua.aduk lalu cb dicicip klo udh pas bru msukin lelenya.
- Klo air sudah mulai sedikit baru daun kemanginya dimasukin ya.
- 3/5 mnit stlah daun kemangi nya dimasukin bisa langsung dimatiin deh kompornya.finish😅
- Selamat mencoba & smg berhasil.jangn lupa share ke aku ya hasilnya😊