Dada ayam mix ceker ayam balado pedes manis
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Dada ayam mix ceker ayam balado pedes manis. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Dada ayam mix ceker ayam balado pedes manis? Kali ini masakan di racik oleh Zaa Uja yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Dada ayam mix ceker ayam balado pedes manis
- 4 potong Dada ayam
- 1/4 kg Ceker
- 15 Cabe merah
- 15 Cabe rawit
- 5 Bawang merah
- 4 Bawang putih
- seruas Jahe
- Tomat 2 besar
- 2 sendok mkn Kecap
- bulet Gula merah setengah
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Garam
- 1/2 gelas belimbing Air
- secukupnya Minyak
Cara Membuat Dada ayam mix ceker ayam balado pedes manis
- Cuci ayam marinasi (kunyit bubuk, garam, penyedap secukupnya) diamkan 1 jm biar meresap boleh lebih lama, sambil rebus ceker 1 jm (sblmnya cuci ceker dan bersihkan dri kulit arinya) masukin garam jahe dan bawang putih geprek pas rebus ceker...
- Stlh ayam marinasi goreng ayam hingga kecoklatan.. Angkat tiriskan
- Stlh ceker matang, angkat dan tiriskan
- Rebus bumbu (semua cabe, bawang putih, bawang merah, tomat), stlh matang angkt dan tiriskan, blender halus..
- Masak bumbu halus... Sampai tanek, masukan garam, penyedap, lalu masukan ceker dan dada ayam.. Oseng sampai matang merata.. Bumbu meresap, kasih sedikit air dan kecap, masak sampai matang...
- Siap Sajikan dg nasi hangat...