Terik Tahu Tempe

Bahan Bahan Pembuat Terik Tahu Tempe

• 5 buah tahu(potong segitiga)
• 1 papan tempe (potong2)
• Bumbu halus
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 3 buah kemiri
• Pelengkap
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar duan jeruk
• 1 batang serai geprek
• Secukupnya santan kental
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat Terik Tahu Tempe

1. Potong tempe dan goreng sebentar sampe agak kuning,,tahu boleh di goreng boleh tidak
2. Tumis bumbu halus sampe harum
3. Tambahkan daun salam, jeruk dan serai,biarkan hingga bumbu layu dan matang
4. Masukan tahu tempe dan telur yang telah di rebus dan dikupas,, aduk rata biarkan bumbu meresap
5. Kemudian tambahkan santan tambahan gula,garam dan kaldu bumbu biarkan hingga mendidih
6. Angkat dan sajikan