Koloke Ayam Saus Asam Manis
Koloke Ayam Saus Asam Manis adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Koloke Ayam Saus Asam Manis kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Koloke Ayam Saus Asam Manis supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Koloke Ayam Saus Asam Manis
- 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- 2 sachet saos asam manis merk saori
- secukupnya Kembang kol
- secukupnya Air
- Garam
- secukupnya Minyak
- 3 bawang putih
- 1/4 bawang Bombay ukuran sedang
- Bahan tepung ayam
- 4 sdm Tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 2 garam
Cara Membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis
- Campurkan bahan tepung, test rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam. Buat adonan tidak terlalu kental atau cair. Goreng hingga coklat matang.
- Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan kembang kol, masak dengan api sedang hingga merata. Masukkan air. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan 2 sachet saori. Aduk dan diamkan hingga mendidih dan menjadi kental. Bila kurang air, bisa ditambah air sesuai selera. Test rasa. Saya tambah sedikit garam. Rasa asam manis ada perpaduan nanas, manis dan sedikit asam. Bisa diganti opsi cabe iris.
- Hidangkan selagi hangat dengan nasi panas.