Tempe Udang Kuah Kuning
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Tempe Udang Kuah Kuning yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Evhie Mpie yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Tempe Udang Kuah Kuning
- 250 gram udang
- 1/2 papan tempe
- 1/2 siung bawang bombay
- Gula
- Garam
- Kaldu Jamur
- 2 sdm saos tiram
- Bumbu Halus
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- Secukupnye merica
Cara Membuat Tempe Udang Kuah Kuning
- Buang kepala dan kotoran udangnya lalu Cuci udang hingga bersih, kupas dan cuci bawang bombay lalu potong" memanjang
- Potong"tempe memanjang atau sesuaikan dgn selera masing", kemudian panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi baru masukan irisan bawang bombai, tunggu hingga bawang bombai layu dan tambahkan 200 ml air diamkan hingga mendidih
- Kemudian Masukan dlu tempe, aduk"dgn bumbunya baru masukan udangnya dan aduk" rata sbntar, tunggu hingga udang berwarna kemerahan lalu bumbui dgn gula, garam,kaldu jamur dan saos tiram, aduk" lalu koreksi rasanya dan biarkan bumbu meresap baru matikan api dan sajikan