Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat
Morena Merry suka sekali masak Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat, apa kamu sudah pernah coba untuk memasak Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat?
Bahan Bahan Pembuat Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat
- 3 buah kepala ikan manyung dibelah jadi 2
- 2 buah batang serai digeprek
- 3 buah daun salam
- 5 buah daun jeruk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm gula
- 1 sdm garam (kira2)
- 5 sdm fiber creme (pengganti santan)
- secukupnya Air matang
- Bumbu Halus
- 4 cm laos
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 20 buah cabai rawit kecil
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk, dan kaldu jamurnya sampai harum..
- Beri dan kepala ikannya, airnya sampai terendam kepalanya ya.. lalu tutup wajannya..
- Jika sudah panas dan matang kepalanya juga beri gula dan garamnya lalu beri fiber cremenya.. cicipi.. biarkan 10menitan..
- Lalu matikan kompornya.. sambil dicicipi.. lalu sajikan.. 🤤🤤🤤