Botok tempe teri
Botok tempe teri adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Botok tempe teri kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Botok tempe teri supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Botok tempe teri
- 2 papan tempe
- 1 genggam Teri kering
- 1/2 Kelapa agak muda (parut)
- Bumbu halus
- 3 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Stengah ruas kencur
- 1 ikat kecil kemangi
- secukupnya Totole
- Secukupnya garam
- 1 sdt gula
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Botok tempe teri
- Siapkan semua bahan. Potong2 tempe, cuci teri.
- Letakkan kelapa parut pada sebuah wadah. Masukkkan bumbu halus. Beserta bahan2 lainnya. Tambahkan daun kemangi yang sudah dibuang batangnya. Aduk rata.
- Beri garam, totole/ penyedap, gula. Aduk lagi icipi rasa.
- Jika dirasa rasa sudah pas. Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus selama -+ 30 mnt.
- Sajikan bersama sayur atau lauk tmbahan.