Cumi lada hitam (pakai kentang)
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cumi lada hitam (pakai kentang). Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cumi lada hitam (pakai kentang)? Kali ini masakan di racik oleh Anis Nur Yasmine yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cumi lada hitam (pakai kentang)
- 3 pcs cumi ukuran sedang potong potong
- 100 gr udang kupas segar
- 2 buah kentang potong potong
- iris Bumbu
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada
- Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang
- Bumbu cemplung
- 1 jempol kaki gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdm lada hitam ulek kasar
- 2 sdm kecap
- Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air)
Cara Membuat Cumi lada hitam (pakai kentang)
- Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong)
- Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis
- Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya