Ayam goreng kalasan simple

Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng kalasan simple

• 1 kg ayam potong 12
• 3 daun salam
• 1.5 gula merah
• Air kelapa (dr 1 kelapa)
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu halus
• 6 bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam goreng kalasan simple

1. Siapkan bahan, ayam cuci bersih, gula merah sisir, dan bumbu halus di haluskan.
2. Ungkep ayam dengan air kelapa, masukan bumbu halus, gula merah sisir, daun salam sampai matang (tes rasa dulu), air meyusut banyak (saya api sedang lalu kecil.. bumbu nya meresap dan memang aga lama ungkep nya sampe air nya habis 😀)
3. Setelah matang, sisihkan. Lalu panaskan minyak, Goreng beberapa ayam sampai kuning kecoklatan- angkat lalu siap di hidangkan