Botok Tempe Teri Pedas
Botok Tempe Teri Pedas adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Botok Tempe Teri Pedas kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Botok Tempe Teri Pedas supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Botok Tempe Teri Pedas
- 1/2 blok Tempe
- 50 gr Teri Asin
- 1/4 buah Kelapa, parut
- secukupnya Daun salam
- secukupnya Sereh
- Daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus :
- 2 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- 2 jempol Kencur
- 10 buah Cabe merah, rebus
- 5-8 buah Cabe rawit merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
Cara Membuat Botok Tempe Teri Pedas
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
- Iris tempe, tipis memanjang.
- Rendam teri asin ±5menit, lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan.
- Haluskan bumbu.
- Campur bumbu dan bahan-bahan, sampai merata.
- Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam dan sereh. Tuang 2-3 adonan botok, bungkus lalu sematkan dengan lidi.
- Kukus selama 30-45 menit. Siap dihidangkan 😋