Cumi Saus Telur Asin
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cumi Saus Telur Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cumi Saus Telur Asin? Kali ini masakan di racik oleh Wuwu Smile*s Kitchen yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cumi Saus Telur Asin
- 250 gr Cumi (potong cincin)
- 5 buah Kuning Telur Asin (larutkan dgn 2 sdm air)
- 100 gr Tepung Bumbu sebaguna
- 1 buah Bawang Bombai (cincang)
- 2 buah Cabe Merah (iris)
- 1 batang Daun Bawang (iris)
- 3 Siung Bawang Putih (iris)
- 2 sdm Susu Bubuk (larutkan dgn 100 ml air
- Secukupnya margarin, garam, merica, dan kaldu bubuk
Cara Membuat Cumi Saus Telur Asin
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan dan bumbu.
- Marinasi cumi dengan sedikit tepung bumbu serbaguna dan air. Diamkan kurleb 30 menit. Balur cumi dengan tepung kering kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukan telur asin, aduk rata. Masukan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Jika saus sudah kental, masukan cumi, cabe merah, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata, lali koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
- Angkat dan sajikan Cumi Saus Telur Asin. Selamat Mencoba 💛💛💛. Jika ingin rasanya lebih pedas, saya masukan irisan cabe rawit.