Gulai kepala ikan patin
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Gulai kepala ikan patin yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Yulita Riani yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Gulai kepala ikan patin
- 1/2 kg kepala ikan patin
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air putih
- Secukupnya gula dan garam
- Daun barang (dipotong-potong)
- 3 buah belimbing wuluh (dipotong-potong)
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai (digeprek)
- Bumbu halus
- 1 ruas jari kunyit
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jari jahe
Cara Membuat Gulai kepala ikan patin
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun bawang, serai dan daun jeruk, tumis hingga layu.
- Masukan air putih tunggu hingga hampir mendidih, lalu masukan kepala ikan, masak hingga matang.
- Matikan kompor lalu masukan irisan belimbing wuluh.
- Gulai kepala ikan siap disajikan.