Iga saPi baKaR
Iga saPi baKaR adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Iga saPi baKaR kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Iga saPi baKaR supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Iga saPi baKaR
- 1/2 kg iga sapi
- 3 siung bwg putih
- 1/4 bwg bombay uk sedang
- 1 ruas jari jahe
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/3 sdm garam
- Secukupnya pala bubuk dan lada bubuk
- Olesan : secukupnya kecap manis
Cara Membuat Iga saPi baKaR
- Iris halus bawang2an dan jahe
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan iga. Tumis hingga iga berubah warna. Pindahkan ke panci presto (atau bs jg menumis langsung di panci presto). Beri air.
- Beri bumbu2.
- Tutup panci (sy pakai isa) masak dgn api besar hingga mendesis lalu Kecilkan api. Tunggu hingga 40 menit. Matikan api,tunggu hingga 10 menit. Buka tutup nya,tiriskan iga. Air rebusan nya sy buat mresto ayam juga.
- Saring kuah nya,pakai sdkt untuk merendam iga dan ayam presto. Pakai sedikit lagi untuk bahan olesan bakar.
- Bakar,beri bahan olesan sisa kuah dan kecap manis. Kecap manisnya boleh agak banyak.
- MasyaAllah nikmatnya..ngabisin nasi se bakul 🤤🤤