Pepes/botok tahu teri pedas
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Pepes/botok tahu teri pedas. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Pepes/botok tahu teri pedas? Kali ini masakan di racik oleh dwiyanti yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Pepes/botok tahu teri pedas
- 7 buah Tahu(me tahu bandung)
- Teri(bs teri apa aja,saya menyesuaikan yg ada)
- 2 bh Cabe hijau potong serong
- 1 btr Telor(me tambah putih telor krn ada stock)
- Bumbu halus
- 1/2 sdt lada butiran
- 8 Cabe rawit merah
- 4 Cabe merah keriting
- 4 btr Bawang putih
- 4 btr Bawang merah
- 2 btr kemiri
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Bahan tambahan
- Daun kemangi(optional)
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pepes/botok tahu teri pedas
- Siapkan bahan,
- Hancurkan tahu sisihkan,haluskan semua bumbu halus
- Campur bumbu halus kedalam tahu yg sudah dihancurkan tambahkan teri telor yg sudah dikocok lepas aduk2 hingga rata
- Bungkus denga daun pisang
- Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sampai matang(sekitar 30 menit)