Egg Chicken Roll (Ala Hokben)
Egg Chicken Roll (Ala Hokben) adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Egg Chicken Roll (Ala Hokben) kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Egg Chicken Roll (Ala Hokben) supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Egg Chicken Roll (Ala Hokben)
- Bahan Kulit :
- 3 sdm Tepung Terigu
- 2 Telur
- 1 sdm Mentega Cair
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Garam
- 75 ml Air
- Bahan Adonan/Isian :
- 300 gr Ayam Cincang (Dada & Paha)
- 100 gr udang
- 1 sdt Kecap Asin (Kikomen)
- 1 sdt Minyak Wijen
- Secukupnya Kaldu Bubuk (Ayam/Sapi)
- 2 siung Bawang Putih
- 2 Putih Telur
Cara Membuat Egg Chicken Roll (Ala Hokben)
- Bahan Kulit : Campurkan seluruh bahan - aduk adonan hingga tercampur rata dan saring adonan.
- Bahan Isian : Cincang udang dan ayam - Tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, garam, kaldu bubuk dan minyak wijen - tambahkan putih telur dan terigu. Aduk adonan hingga kalis atau tercampur merata.
- Siapkan Teflon anti lengket, siapkan minyak dan masak adonan per lapis (1 lapis = 1 centong)
- Sisihkan kulit luaran yang sudah matang, isi dengan bahan isian dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
- Potong dengan ukuran kecil, sebelum di goreng beri tepung terigu agar hasilnya lebih gurih. Masak hingga berwarna kuning keemasan. Chicken Roll siap disajikan!