Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam bakar taliwang kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam bakar taliwang supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar taliwang
- 4 potong ayam dari 1 ekor ayam dipotong jadi 8
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya garam
- 1 bungkus santan kara uk kecil
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- minyak untuk menumis
- secukupnya air
- jika suka penyedap
- bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siuang bawang putih
- 4 batang serai (resep asli digeprek tp saya haluskan jg 😂)
- 1 bungkus terasi bakar Abc
- 5 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 3 buah kemiri yg sudah digoreng
Cara Membuat Ayam bakar taliwang
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis, diamkan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum
- Ungkep ayam, masukkan dau salam + dau jeruk + santan kara + garam +gula + kecap. aduk2lah dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
- Sekarang sisa dibakar dehh 😍😍
- Silahkan dinikmati bersama kangkung plecing yah 😍😍 happy cooking Moms 😘