Siomay ala ivonne

Bahan Bahan Pembuat Siomay ala ivonne

• Bahan siomay :
• 8 pcs tahu pong, di gunting menjadi 2 bagian
• 100 gr udang giling
• 150 gr ayam giling
• 1 buah bawang bombay cincang
• 5 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih halus
• Kaldu ayam bubuk kecukupnya
• secukupnya Lada
• secukupnya Garam
• Minyak untuk menumis
• Pelengkap kukus :
• 1 buah pare
• 2 buah kentang
• 2 butir telur (ini di rebus aja ya moms biar cepat matang)
• 300 gr kol gulung
• Saus pelengkap
• Bumbu kacang sinti (aku pakai yang udah jadi ya moms 😂)
• Kecap
• Chili sauce

Cara Membuat Siomay ala ivonne

1. Campur semua bahan siomay kecuali tapioka, aduk rata, jangan terlalu asin ya moms, karena nanti bumbu kacangnya jg sudah berbumbu. Tumis bahan siomay sampai ayam dan udangnya matang, lalu matikan kompor, campur dgn tepung tapioka, beri air sedikit saja ya moms "sedikit" agar tumisan tercampur rata dgn tepung tapioka. Jangan lupa lada garam dan kaldu ayam bubuknya.
2. Masukan bahan siomay tadi ke dalam tahu pong yang sudah digunting menjadi 2 bagian. Kukus 10 menit.
3. Kukus bahan pelengkap, pare, kol, kentang.
4. Potong2 siomay dan bahan pelengkap lainnya. Lalu tuangkan bumbu kacang yang sudah jadi. Tambahkan kecap, chili sauce. Kalo mau ditambahkan bawang goreng juga boleh di atasnya. Selamat mencoba